Iadu

Les vignes se trouvent dans les vignobles vallonnés près d’Aglientu, à environ 480 mètres d’altitude, entre la mer et les montagnes ; les données précises sur les sols ne sont pas documentées. Selon le producteur, l’élaboration commence par une fermentation spontanée. Aucun intrant œnologique n’est utilisé, à l’exception de petites quantités de sulfites. Le vin est classé comme vin nature blanc. Les descriptions évoquent un profil aromatique susceptible d’évoluer ; aucune donnée fiable sur le fruit, l’acidité, les tanins et le corps n’a été publiée pour ce vin. La cuvée associe le rare cépage sarde Arvesiniadu au Vermentino et à une petite proportion de Moscato.