The Magnetic Pinot Noir

Etikett von The Magnetic Pinot Noir
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeVégan
Producteur
Carrick Winery
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Pinot Noir
Origine
Bannockburn, Central Otago, Nouvelle-Zélande

Les raisins proviennent du vignoble de Cairnmuir-Terrace, au-dessus de Bannockburn Inlet. Carrick décrit les sols comme des sols sableux d’origine glaciaire, pauvres en matière organique et à faible capacité de rétention d’eau. Le vin est vendangé à la main et fermenté avec des levures indigènes. Pour le millésime 2023, les documents officiels disponibles ne publient aucune information fiable concernant le contenant d’élevage, la durée de maturation, le degré d’alcool, la filtration ou le profil sensoriel ; ces détails ne sont donc pas complétés.

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