Segreto
- Producteur
- Cascina Ebreo
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2017
- Cépages
- Barbera
- Origine
- Novello, MGA Ravera, Piemont, Italie
Barbera issu de la MGA Ravera, avec 30 jours de macération pelliculaire en cuve inox. L’élevage se fait pendant douze mois dans de grands fûts de chêne autrichien, douze mois dans des tonneaux usagés et 24 mois en bouteille ; 30 mg/L de SO₂ au moment de la mise sont indiqués. ([apewineboxes.com](https://www.apewineboxes.com/prodotto/segreto-2017-cascina-ebreo/?utm_source=openai))
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