Migma PetNat Rosé

Les vignes poussent à 700 mètres d’altitude à Pentalofos et Griva, sur des sols de limon sableux moyennement lourds. Après quelques heures de macération pelliculaire dans le pressoir à cage, les raisins fermentent spontanément ensemble en cuves inox. Le vin est mis en bouteille pendant la fermentation, achève sa fermentation alcoolique en bouteille, puis repose six mois sur lies. Il est dégorgé à la main, sans collage, filtration ni ajout de sulfites. Dans le verre, il présente une robe rosée soutenue, des arômes de cerise et de fraise, une acidité vive et croquante ainsi qu’une effervescence fine.