Negoska Rosé

Les raisins proviennent de la colline de Limbaskerit, à environ 250 à 300 mètres d’altitude, dont les sols en pente sont constitués de calcaire et de sable. Après une macération pelliculaire de 12 à 18 heures, le moût fermente avec des levures naturelles à température contrôlée. Le vin reste environ un mois sur lies et est mis en bouteille non filtré, avec seulement une faible quantité de soufre. Dans le verre, il présente une robe couleur grenade et des arômes de fraise, de cerise, de fleurs d’agrumes, d’herbes et une note épicée. La bouche associe un fruit juteux à une acidité fraîche, une structure tannique discrète et une longue finale. ([greeceandgrapes.com](https://www.greeceandgrapes.com/en/rose-negoska-2024-domaine-tatsis?utm_source=openai))