Natural State Pied de Cuve

Etikett von Natural State Pied de Cuve
–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanée
Producteur
Churton Wines
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Sauvignon Blanc
Origine
Marlborough, Marlborough, Nouvelle-Zélande
Prix indicatif
30.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent du vignoble en coteau de Churton, dans la Waihopai Valley, dont les sols sont constitués de loess argileux sur des graviers alluviaux. Le Pied de Cuve fermente avec les levures naturelles du vignoble, comme l’indique expressément le marchand Tanners. En bouche, il se montre frais, fruité et plus texturé que nombre de cuvées classiques, avec des notes d’agrumes, des nuances florales et une finale nette. L’acidité porte le vin, tandis que le corps est léger à moyen. Aucune information fiable n’est disponible sur la durée ou le contenant d’élevage.

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