I Giganti Rosato Isola dei Nuraghi IGT

La désignation figurant dans la demande mentionne Isola dei Nuraghi IGT ; toutefois, les documents techniques disponibles présentent le rosé comme Tharros IGT. Les vignes poussent jusqu’à environ 100 mètres d’altitude dans les Terre di Ossidiana et sur la péninsule du Sinis, en partie sur des sols volcaniques et en partie sur des sols alluviaux sablo-argileux. Après trois à six heures de macération pelliculaire, le moût fermente à basse température ; 10% sont élevés et fermentés en barrique, et 90% en cuve inox. Le vin séjourne ensuite au moins six mois sur lies, puis quelques mois supplémentaires en bouteille. Il présente des notes d’agrumes, de framboise et de fraise, une acidité fraîche, une minéralité saline et un corps élancé à moyen. Ces informations proviennent de la fiche technique du domaine et de données de distributeurs. ([vinicontini.com](https://vinicontini.com/wp-content/uploads/2024/04/ITA-GIGANTI-ROSA-Contini1898-2024.pdf?utm_source=openai))