Graves Rouge (Merlot)

–Voir le producteur
Bio SuisseFermentation spontanée
Producteur
Didier Joris SA
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Merlot
Origine
AOC Valais, Wallis, Suisse
Prix indicatif
38.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de la région de Chamoson en Valais ; le Merlot y est cultivé sur le cône alluvial, tandis que d’autres parcelles du domaine présentent des sols de coteau très calcaires. Le vin est annoncé comme élevé en barrique ; la durée d’élevage et la proportion de fûts neufs ne sont pas établies pour le millésime 2022. Il est décrit comme marqué par un fruit dense et sombre, avec de la mûre, de la prune et des fruits secs, ainsi que des notes terreuses et épicées, un corps puissant, une acidité caractéristique et des tanins finement développés. Le millésime 2022 est commercialisé au prix de 48 CHF les 75 cl.

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