Bousquet Premium Sauvignon Blanc

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Bio (non certifié)
Producteur
Domaine Bousquet
Couleur
Blanc
Cépages
Sauvignon Blanc
Origine
Valle de Uco, Valle de Uco, Mendoza, Argentine
Prix indicatif
16.00 ARS(sans garantie)

Les vignes poussent dans la Valle de Uco, au pied des Andes, sur des sols graveleux et sableux bien drainés. Le climat sec, marqué par de fortes différences de température entre le jour et la nuit, favorise la maturité et la fraîcheur. Les raisins sont vendangés tôt et fermentés en cuve inox, sans contact avec le bois. Le vin est léger et rafraîchissant, avec des arômes de citron vert et de pomme, un fruité variétal net et une acidité croquante. La documentation technique indique une fermentation avec des levures sélectionnées à 15 °C maximum pendant douze jours.

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