Merlot

Producteur

Domaine des Balisiers

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2022

Cépages

Merlot

Origine

Mandement, Genf, Suisse

Prix indicatif

25.00 CHF(sans garantie)

Die Trauben stammen aus einer Parzelle auf den Höhen von Chouilly. Zum Boden werden auf der Produktseite keine Angaben gemacht. Die erste Merlot-Cuvée des Betriebs wird zwölf Monate in einer Amphore beziehungsweise einem Dolium ausgebaut. Der Jahrgang zeigt eine tief granatrote, klare Farbe und Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Heidelbeere, ergänzt durch rauchig-harzige Noten. Am Gaumen wirkt er frisch und gespannt, mit anhaltender Säure, mittlerem bis kräftigem Körper und markanten, gut eingebundenen Tanninen. Die Besonderheit ist der Ausbau ohne Holzprägung in der Amphore.