Côte de Nuits-Villages La Montagne

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Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Domaine Jean-Jacques Confuron
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Origine
Côtes-de-Nuits-Villages, Burgund, France
Prix indicatif
35.00 EUR(sans garantie)

La parcelle La Montagne se situe au-dessus de Prémeaux-Prissey, sur un sol calcaire et pierreux exposé à l’est jusqu’au sud-est. Selon les indications du négociant, les raisins sont vendangés à la main et soigneusement triés ; la fermentation est naturelle, mais les informations précises sur les contenants et la durée d’élevage font défaut. Le vin révèle des fleurs blanches, des agrumes, l’amande et une minéralité crayeuse. En bouche, il est droit, salin et tendu, avec une acidité vive, une belle finesse de matière et une finale longue et ciselée. Cette rare parcelle de vin blanc dans une appellation principalement consacrée aux vins rouges constitue une particularité.

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