Chambolle-Musigny 1er Cru

Etikett von Chambolle-Musigny 1er Cru
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Domaine Jean-Jacques Confuron
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Pinot Noir
Origine
Chambolle-Musigny 1er Cru, Burgund, France

Die Cuvée stammt aus den Premier-Cru-Lagen Châtelots und Feusselottes, deren flachgründige braune Kalkböden auf kalkhaltigem Untergrund und lockeren, gut durchlässigen Lagen liegen. Die Trauben werden überwiegend entrappt, kalt vorvergoren und anschließend etwa 15 bis 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut; für die Premier Crus wird ein reduzierter, aber weiterhin deutlicher Anteil neuen Holzes angegeben. Im Stil verbindet der Wein rote Beeren, florale Noten und Würze mit frischer Säure, feinkörnigem Tannin und mittlerem bis dichtem Körper. Die Parzellen enthalten teils Reben aus den 1940er-Jahren.

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