Brut Nature
- Producteur
- Domaine Pignier
- Couleur
- Effervescent
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Origine
- AOP Crémant du Jura, Jura, France
- Alcool
- 12.5 % vol.
- Prix indicatif
- 25.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent des coteaux de Montaigu ; le sous-sol géologique est constitué de marnes du Lias et du Trias. Le Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle et élevé au moins douze mois sur lies, respectivement en bouteille. La seconde fermentation se déroule sans ajout de sucre au dégorgement. Le nez révèle des fleurs blanches, de la brioche, de la poire et des agrumes ; en bouche, le vin est sec, frais, crémeux et minéral, avec une acidité vive et des bulles fines et persistantes.
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