Savagnin

Etikett von Savagnin
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Domaine Pignier
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2018
Cépages
Heida
Origine
AOP Côtes du Jura, Jura, France
Alcool
15 % vol.

Savagnin non ouillé, élevé pendant cinq ans sous voile de levures en fût de chêne. Il associe des notes d’agrumes confits et de fruits à coque à une belle structure et une grande longévité ; sans ajout de levures, chaptalisation ni intrants œnologiques.

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