Grüner Veltliner, Loibner Klostersatz

Bio UEVégan

Producteur: F.X. Pichler
Couleur: Blanc
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Wachau DAC, Wachau, Autriche
Prix indicatif: 31.00 CHF(sans garantie)

La parcelle se situe dans le bassin de Loiben, entre Dürnstein et Oberloiben, et compte parmi les plus anciens lieux-dits de la Wachau. Le sol profond est constitué de sable alluvial fin reposant sur des graviers ronds du Danube ; le sable témoigne d’un dépôt lent, tandis que le gravier indique une accumulation rapide. Un fruit profond et épicé ainsi qu’une minéralité délicate sont caractéristiques. Pour le millésime documenté 2021, un élevage en cuve inox avec 12.5 % vol. est indiqué ; le vin est décrit avec des notes nettes et acidulées de fruits à pépins, une épice herbacée, une fraîcheur tendue et une finale élancée et ferme. ([fx-pichler.at](https://fx-pichler.at/rieden-weine/))

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