Orange Voilée

Producteur

Fabien Jouves (Mas del Périé)

Couleur

Orange

Dernier millésime vu

2025

Cépages

Chenin Blanc

Origine

Vin de France, Cahors, Quercy, France

Prix indicatif

30.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen von einer rund 0,5 Hektar kleinen, kalkreichen Parzelle mit etwa 50 Jahre alten Reben. Nach Handlese erfolgt eine siebentägige Maischestandzeit. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen findet in neutralem Holz und Zement statt; der Ausbau dauert sechs Monate in denselben Gebinden. Der Wein ist ein strukturierter Weißwein aus Maischegärung mit orangefarbener Tönung, aromatischer Tiefe und wahrscheinlich spürbarer Gerbstoffstruktur. Für die Ausgabe 2025 sind keine eigenständigen analytischen oder sensorischen Angaben belegt.