MunJebel Rosso CS (Chiusa Spagnolo)

Etikett von MunJebel Rosso CS (Chiusa Spagnolo)
–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Frank Cornelissen
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Nerello Mascalese
Origine
Terre Siciliane IGT, Contrada Zottorinoto-Chiusa Spagnolo, Etna Nord, Sizilien, Italie

Vin de cru issu d’un vignoble franc de pied planté vers 1925 à 620 m ; fermentation sur les peaux avec des levures indigènes pendant environ 50 jours, élevage en cuves neutres en fibre de verre durant quelque 18 mois, puis 18 mois supplémentaires en bouteille.

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