Cuvée Imperiale Max Rosé

Etikett von Cuvée Imperiale Max Rosé
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Bio UE
Producteur
Guido Berlucchi & C. S.p.A.
Couleur
Rosé
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Origine
Franciacorta DOCG, Lombardei, Franciacorta, Italie
Prix indicatif
29.95 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles situés dans 19 communes de Franciacorta ; les informations sur l’altitude et les sols de cette cuvée précise ne sont pas disponibles. Le Chardonnay et le Pinot Nero sont pressés délicatement, tandis que le Pinot Nero macère quelques heures sur les peaux. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox. Après l’assemblage avec 10 % de vins de réserve, la seconde fermentation se déroule en bouteille, suivie d’un élevage d’au moins 24 mois sur lies et de deux mois supplémentaires après le dégorgement. L’Extra Dry présente une robe rose pâle, des notes de fruits rouges et de fruits mûrs, une mousse souple ainsi qu’un corps ample et velouté. La première production date de 1962.

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