Winifred

DemeterSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Gut Oggau (Stephanie & Eduard Tscheppe-Eselböck)
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Blaufränkisch, Zweigelt
Origine: Wein aus Österreich, Burgenland, Autriche
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 29.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’un assemblage de vignes d’environ quarante ans, situées en plaine sur des sols graveleux à quelque 120 mètres d’altitude ; les vignes sont conduites en Guyot. Après l’égrappage, la vendange reste quelques heures sur les peaux. La fermentation a lieu dans des fûts Stockinger de 500, 1 000, 1 500 et 3 000 litres, puis le vin est élevé sept mois sur lies fines. Il s’agit d’un rosé sec et vif, aux fruits rouges, à l’acidité fraîche et au corps de léger à moyen. La particularité de ce millésime est l’absence de sulfites ajoutés.

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