Hammer Brut

Bio UE

Producteur: Hammer Wein
Couleur: Effervescent
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Blaufränkisch, Chardonnay, Gelber Muskateller
Origine: Burgenland, Autriche
Prix indicatif: 19.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits de Rust, dont les sols sont marqués par les graviers, le calcaire et les roches anciennes. Le vin effervescent est élaboré selon la Méthode Traditionnelle ; la durée d’élevage documentée est de six mois en barriques usagées. Dans le verre, il présente une robe jaune or pâle, une mousse fine et vive ainsi que des fruits tropicaux jaunes, avec de l’ananas et de la pêche, complétés par la pomme blanche, le biscuit et une finale minérale, saline et citronnée. Le style est sec, de type Brut, avec une structure fraîche et sans tanins perceptibles. Sources : https://hammerwein.at/ et https://www.falstaff.com/de/weine/hammer-wein-rust-hammer-brut

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