Welschriesling TBA

Selon les indications du revendeur, les raisins proviennent de sols sablonneux, argileux et graveleux. Le vin a fermenté spontanément avec des levures naturelles et a été élevé en barriques usagées ; le sucre résiduel est inférieur à 350 g/l. Dans le verre, il présente une robe ambrée sombre aux reflets rougeâtres. La note de dégustation mentionne d’intenses arômes de fruits secs, d’écorce d’orange séchée, de miel, de pruneaux et une touche de nougat, suivis d’une finale minérale et saline aux délicates notes de café. Le millésime n’a été commercialisé qu’après une longue maturation en cave ; pour ce TBA, le domaine indique une mise sur le marché après dix ans.