El Tòfol

–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanéeVégan
Producteur
L'Enclòs de Peralba
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Macabeu
Origine
Vino Varietal de España, Penedès, Katalonien, Espagne
Alcool
13.1 % vol.

Macabeu de parcelle issu de vignes de plus de 50 ans. Les fruits jaunes, la cire et une structure légèrement phénolique s’allient à une belle tension et à une fraîcheur herbacée.

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