Soldons

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
L'Enclòs de Peralba
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Carignano
Origine
Penedès, Katalonien, Espagne
Alcool
13.6 % vol.

Cariñena puissant issu d’une seule parcelle de vieilles vignes du Penedès central. Les fruits noirs, la prune et les épices s’appuient sur une texture soyeuse et une longue finale.

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