Chasselas

Etikett von Chasselas
–Voir le producteur
Bio Suisse
Producteur
Le Satyre
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Chasselas
Origine
AOC La Côte, Kanton Waadt, La Côte, Suisse
Prix indicatif
14.00 CHF(sans garantie)

Les parcelles se trouvent à Begnins et en partie à Luins, au pied du Jura. Les sols sont constitués de roche mère calcaire formée sur une moraine rhodanienne sablonneuse et pierreuse. Selon le marchand, tous les travaux de la vigne, de la précoupe aux vendanges, sont effectués à la main. L’élevage n’est pas documenté plus précisément. Au verre, le vin révèle des notes de citron, d’ananas, de coing et de poire ; il se montre frais et légèrement perlant. Avec seulement environ trois pour cent de la surface du domaine, il constitue une petite spécialité de celui-ci.

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