Atmosphères

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtréVégan

Producteur: Les Domaines Landron / Jo Landron
Couleur: Effervescent
Cépages: Chardonnay, Folle Blanche, Pinot Noir
Origine: Vin Mousseux de Qualité, Loire / Pays Nantais, France
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 18.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de différentes parcelles : la Folle Blanche pousse sur des sols sablo-argileux, tandis que le Pinot Noir est issu de sols riches en graviers. Après vendange manuelle et pressurage pneumatique, le vin de base est élaboré en cuve, puis mis en bouteille pour la seconde fermentation. Il mûrit 24 mois sur lies et est dégorgé deux mois avant la commercialisation. La méthode traditionnelle donne des bulles fines et persistantes ; le vin présente des notes minérales, de la fraîcheur, une texture crémeuse et une finale légèrement amère. Il est vinifié sec et très peu soufré. ([domaines-landron.fr](https://domaines-landron.fr/portfolio_page/atmospheres-vin-mousseux/?utm_source=openai))

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