Esprit d’Alcôve Ch. III

Etikett von Esprit d’Alcôve Ch. III
–Voir le producteur
Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Les Enfants Terribles
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Auxerrois
Origine
Elsass, France
Alcool
13 % vol.
Prix indicatif
40.00 EUR(sans garantie)

Le vin est présenté comme un Pinot Auxerrois blanc d’Alsace. Aucune information détaillée sur une parcelle, un lieu-dit ou un sol précis n’a été publiée pour ce millésime. Le producteur décrit généralement sa cave avec un pressurage lent, une fermentation spontanée sans levures ajoutées, un élevage d’au moins dix mois sur lies en barriques ou en amphores, ainsi que l’absence de filtration et de soufre. Les revendeurs le décrivent brièvement comme fin, riche et complexe ; aucune indication complémentaire sur le fruit, l’acidité, les tanins ou le corps n’est documentée.

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