Gewürztraminer 350 N.N.

Etikett von Gewürztraminer 350 N.N.
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Odinstal
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Gewürztraminer
Origine
Pfalz, Pfalz, Allemagne
Alcool
13.5 % vol.
Prix indicatif
31.00 EUR(sans garantie)

Les vignes se situent à environ 350 mètres d’altitude, exposées au nord, sur un sol basaltique d’origine volcanique. Le millésime a été élevé en fût de chêne et en cuve inox, avec plusieurs mois de macération pelliculaire suivis d’environ trois mois d’élevage. La fermentation a été spontanée. Le style est décrit comme sec, fruité et précis à la fois ; par rapport à 2021, 2022 offre davantage de richesse fruitée tout en restant sec. L’altitude prolonge la maturation et façonne son caractère frais et structuré.

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