Porto Ruby

Producteur: Quinta do Infantado
Couleur: Vin doux
Cépages: Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Origine: Porto DOC, Douro, Portugal
Prix indicatif: 30.00 USD(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles classés dans la plus haute catégorie du Douro ; les sols sont majoritairement constitués de schiste pauvre. Le moût est muté à l’eau-de-vie de vin avant la fin complète de la fermentation, ce qui donne un vin de Porto doux et puissant. Les données techniques ne précisent ni la durée d’élevage ni le contenant utilisé. Le style présente un fruit rouge concentré, une acidité naturelle et une structure tannique perceptible ; le producteur le décrit comme fruité, équilibré et adapté à un vieillissement en bouteille de courte à moyenne durée.

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