Serra Oca Tinta Roriz

Etikett von Serra Oca Tinta Roriz
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtréVégan
Producteur
Quinta do Olival da Murta (Serra Oca)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Tempranillo
Origine
Vinho Regional Lisboa, Lisboa, Portugal
Prix indicatif
17.70 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une parcelle de 2,12 hectares plantée de vignes de 18 ans, sur des sols calcaires et argileux. La vendange est manuelle. Après éraflage complet sans foulage, une macération pelliculaire de 1,5 jour débute avec des levures spontanées et une fermentation semi-carbonique en fûts français usagés de 500 litres. Le vin est ensuite pressé doucement à l’aide d’un pressoir hydraulique ; la fermentation s’achève dans le bois. Il est élevé dix mois en fût, sans collage ni filtration. Le style est léger, frais et gastronomique, avec une aromatique discrète, une acidité vive et une finale balsamique.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Serra Oca Tinta Roriz ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Quinta do Olival da Murta (Serra Oca)

Tout sur Quinta do Olival da Murta (Serra Oca)

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges du PortugalVins bio du PortugalTempranillo bio