Notarosa Veronese IGT

Producteur: Rocca Sveva
Couleur: Rosé
Cépages: Corvina, Pinot Noir
Origine: Veronese IGT, Venetien, Italie
Alcool: 12.5 % vol.

Les raisins proviennent de cépages autochtones de la région de Vérone ; l’assemblage indiqué se compose de Corvina et de Pinot Nero. Après une courte macération à froid, le moût fermente à température contrôlée, puis repose brièvement dans des cuves en acier inoxydable. Le rosé présente une robe rose pâle et lumineuse. Le bouquet évoque les pétales de rose et la framboise, complétés par les fruits rouges. En bouche, il se montre élancé et équilibré, avec une acidité fraîche, une agréable salinité et une belle vivacité.

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