Superistrian

Les vignes se situent en Istrie occidentale, dans les environs de Motovun et de Višnjan ; les vignobles bénéficient de conditions climatiques et géologiques favorables et se trouvent entre environ 167 et 188 mètres d’altitude. Les trois lots sont vinifiés séparément, avec une longue macération pelliculaire d’environ quatre à cinq semaines, puis un élevage dans de grands contenants en bois. Le millésime dévoile des notes de cerise rouge mûre, de mûre, d’épices boisées, d’herbes séchées, de tabac et de nougat. En bouche, il est tendu, minéral et sec, avec une acidité intégrée, des tanins fins et une longue finale saline. Falstaff lui a attribué 92 points en 2024.