Mara 4/6

Les raisins proviennent de parcelles de l’ouest de l’Istrie, aux sols rouges de Terra-Rossa riches en fer ; Roxanich indique des orientations sud-est à sud-ouest et des altitudes d’environ 167 à 188 mètres. Le rosé a été élaboré avec une courte macération pelliculaire et une fermentation spontanée sur levures indigènes, puis élevé exceptionnellement longtemps dans de grands contenants anciens. Le verre révèle la fleur de sureau, les fruits rouges foncés, la grenade, la barbe à papa et de légères notes beurrées. Sec, souple et minéral, il offre un fruit mûr, une acidité intégrée, une structure perceptible et une longue finale. ([de.roxanich.com](https://de.roxanich.com/product-page/roxanich-mara-4-6?utm_source=openai))