Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Etikett von Chablis 1er Cru Les Fourneaux
–Voir le producteur
Conventionnel
Producteur
Samuel Billaud
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2017
Cépages
Chardonnay
Origine
Chablis Premier Cru Les Fourneaux, Chablis, France

Les vignes se trouvent dans la parcelle Les Fourneaux, exposée au sud-est et précoce, au-dessus de Fleys, sur des marnes kimméridgiennes argilo-calcaires. Le millésime 2017, ensoleillé, a donné des raisins concentrés avec des rendements limités. Le vin a été vinifié et élevé exclusivement dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il révèle des notes de pomme mûre, de zeste d’agrume, de cire d’abeille, de fleurs blanches et une minéralité nettement maritime, crayeuse et saline ; le corps est moyen à ample, l’acidité vive et la finale précise. ([samuel-billaud.com](https://samuel-billaud.com/histoire/?utm_source=openai))

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