Cala Silente
- Producteur
- Santadi (Cantina di Santadi)
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Vermentino
- Origine
- Vermentino di Sardegna DOC, Sardegna, Italie
- Alcool
- 13.5 % vol.
Les raisins proviennent du Sulcis, dans le sud-ouest de la Sardaigne, un paysage côtier aux sols sablo-argileux soumis à l’influence du mistral. L’élaboration se fait en cuve inox ; un élevage en béton et en acier est également indiqué pour le millésime 2023. Le vin révèle des notes de peau de pomme verte, d’agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu’une acidité fraîche et citronnée et un corps rond, légèrement salin, marqué par des notes de peau d’amande et de roche minérale. ([iwsc.net](https://iwsc.net/results/detail/147803/cala-silente-vermentino-2023?utm_source=openai))
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