Tre Torri

Les vignes sont implantées dans le sud du Sulcis, sur des sols moyennement profonds, argilo-sablo-calcaires. Les raisins vendangés à la main sont éraflés, brièvement macérés sur les peaux, puis pressés délicatement ; le moût est vinifié comme un vin blanc. Une description externe du produit mentionne une macération à froid de 14–16 heures, tandis que le producteur n’indique ni durée ni fermentation spontanée. Le rosé présente une robe rose lumineuse aux reflets cuivrés, ainsi que des arômes de fruits des bois, de fraise et de fleurs de sureau. En bouche, il est vif, frais, harmonieux et de longueur moyenne ; le millésime 2024 est également décrit comme fruité et légèrement salin.