Villa di Chiesa

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Bio UE
Producteur
Santadi (Cantina di Santadi)
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Chardonnay, Vermentino
Origine
Valli di Porto Pino IGT, Sulcis, Sardegna, Italie
Alcool
13.5 % vol.
Prix indicatif
26.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont situées dans le bas du Sulcis, sur des sols sablo-limoneux peu à moyennement profonds, sur des pentes avec vue sur la mer. Après un pressurage doux, le moût fermente en barriques ; le vin y est ensuite élevé environ six à huit mois sur lies fines, avec bâtonnage. Il dévoile des fruits exotiques, des agrumes, des notes florales et légèrement minérales, ainsi que des nuances de beurre, de vanille et de bois. En bouche, il est souple, ample, salin et persistant, avec une acidité bien intégrée.

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