Zweigelt Reserve

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–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Sepp Moser (Vitikultur Moser)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Zweigelt
Origine
Burgenland Qualitätswein, Burgenland, Neusiedlersee, Autriche
Prix indicatif
32.00 EUR(sans garantie)

Les raisins poussent dans le Burgenland sur des sols de terre noire, par endroits fortement mêlés de graviers. Après une fermentation spontanée en cuve inox, le vin a été élevé 20 mois dans des barriques usagées et en partie dans des fûts de 300 litres. Il présente des fruits mûrs de sureau et de cerise, une touche de réglisse, une ampleur épicée et des tanins soyeux. Une structure tendue, accompagnée d’une minéralité légèrement saline, marque la longue finale. Le vin est décrit comme non filtré.

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