Sepp Moser (Vitikultur Moser)

Le domaine familial a été fondé à Rohrendorf en 1987 par Sepp Moser et est dirigé par Nikolaus Moser depuis 2000. La famille est liée à la viticulture depuis 17 générations. Environ 24 hectares sont cultivés dans le Kremstal, auxquels s’ajoutent d’autres vignes au bord du lac de Neusiedl. Le domaine travaille en biodynamie depuis le début des années 2000 et est certifié Demeter. À la vigne, les animaux, le compost et les préparations naturelles font partie d’un système global. Au chai, les levures sélectionnées et les enzymes sont proscrits ; les vins sont vinifiés dans l’historique Atriumhaus.