Fauconnier

Producteur: Simon Maye & Fils
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Chasselas
Origine: Fendant AOC, Chamoson / Wallis, Suisse
Prix indicatif: 14.00 CHF(sans garantie)

Le millésime 2025 provient du Valais et est présenté comme un Fendant issu de Chasselas. La fiche officielle du domaine décrit brièvement l’élevage en cuve ; aucune durée ni information sur la fermentation n’est publiée. Le prix départ domaine s’élève à 14 CHF. Des notes de dégustation de millésimes plus anciens décrivent, pour la parcelle Fauconnier, des sols calcaires et graveleux ainsi qu’un style limpide et minéral, marqué par les agrumes, la fraîcheur et une légère salinité ; ces indications ne se rapportent toutefois pas explicitement à 2025.

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