Cape Moby Red

Etikett von Cape Moby Red
–Voir le producteur
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtréVégan
Producteur
Springfontein Wine Estate
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Syrah
Origine
Western Cape GI, Walker Bay, Western Cape, Afrique du Sud
Prix indicatif
145.00 ZAR(sans garantie)

Les vignes poussent dans la fraîche région de Walker Bay, sur des dunes de sable calcaires et des sols minéraux riches en calcaire, près de l’océan. Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis fermentés séparément dans de petits contenants ouverts ; le vin mûrit pendant 16 mois dans des barriques usagées. La fermentation se fait avec des levures naturelles, sans ajout de levures sélectionnées. Le vin dévoile des fruits rouges, de la fraise, de la cerise douce, du bois de cèdre et des épices ; en bouche, il est ample, juteux et souple, avec une acidité fraîche, des tanins bien intégrés et une finale élégante. ([manor.ch](https://www.manor.ch/de/shop/wein/wein-sortiment/rotwein/b/cape-moby/redwine?utm_source=openai))

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Cape Moby Red ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Springfontein Wine Estate

Tout sur Springfontein Wine Estate

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges d'Afrique du SudVins bio d'Afrique du SudCabernet Sauvignon bioMerlot bio