Barriu

Conventionnel

Producteur: Surrau (Vigne Surrau)
Couleur: Rouge
Cépages: Cabernet Sauvignon, Carignano, Grenache, Syrah
Origine: Isola dei Nuraghi I.G.T., Arzachena, Gallura, Sardinien, Italie

Les raisins proviennent de vignobles situés près d’Arzachena, sur des sols moyennement profonds de granite altéré. Ils sont vendangés séparément à la main et fermentés dans des cuves en ciment ; la fermentation dure environ trois semaines et s’accompagne de remontages quotidiens. L’assemblage est ensuite élevé douze mois dans de petites barriques françaises moyennement toastées, puis plusieurs mois en bouteille. Le vin présente une robe rubis dense aux reflets grenat, des fruits rouges mûrs, de la confiture et des notes épicées de maquis méditerranéen. En bouche, il est ample, souple et persistant. ([vignesurrau.it](https://www.vignesurrau.it/it/barriu))

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