Branu Vermentino di Gallura DOCG

Les vignes poussent près d’Arzachena, dans des sols peu profonds, bien drainés et sableux, issus de granite altéré ; elles sont conduites en guyot. Les raisins sont éraflés, pressés puis clarifiés à froid. La fermentation et l’élevage se déroulent exclusivement en cuve inox, et le vin est mis en bouteille jeune. Il révèle des notes d’acacia, de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte et une minéralité fraîche ; en bouche, il est juteux et crémeux, doté d’une acidité vive et ciselée, d’une finale saline et d’une légère amertume d’amande. Source : Vigne Surrau, Nauer Weine, Dalla Terra.