Sambrena Sangiovese

Producteur

Tenuta la Novella

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2022

Cépages

Sangiovese

Origine

IGT Toscana, Toskana, Italie

Prix indicatif

40.00 EUR(sans garantie)

Die Reben wachsen in höheren Lagen bei Greve in Chianti auf Schiefer- beziehungsweise Sandstein- und Mergelböden. Die Trauben wurden am 18. September 2022 von Hand gelesen; rund 30 Prozent wurden als ganze Trauben spontan mit Pied de Cuve vergoren. Nach vier bis fünf Tagen Maischestandzeit folgte eine schonende Pressung. Der Ausbau dauerte acht bis zehn Monate auf der Feinhefe in Betoneiern, Edelstahl- und Keramikgefäßen. Im Stil zeigt sich der Wein frisch und rotfruchtig, mit Noten von Kirsche, lebendiger Säure, mittlerem Körper und spürbarem, aber feinem Tannin. Der heiße, trockene Jahrgang wurde durch die frühe Lese und die Höhenlage ausbalanciert.