Spumante Metodo Classico

Bio UE

Producteur: Tenuta la Novella
Couleur: Effervescent
Cépages: Sangiovese
Origine: Toskana, Italie
Prix indicatif: 45.00 EUR(sans garantie)

Die Reben stehen auf dem rund 500 bis 550 Meter hoch gelegenen Gut zwischen Florenz und Siena im Chianti-Gebiet; Angaben zur Bodenart fehlen in den verfügbaren Produktinformationen. Der Schaumwein wird als Blanc de Noirs aus 100 Prozent Sangiovese hergestellt und nach der klassischen Methode 48 Monate auf der Hefe ausgebaut. Diese lange Reifezeit prägt den Stil stärker als ein junges, fruchtbetontes Schaumweinprofil und lässt eine feinere, cremigere Textur sowie mehr Hefenoten erwarten. Der Wein ist ausschließlich für Mitglieder des Wine Clubs erhältlich.

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