Spumante Metodo Classico

Bio UE

Producteur: Tenuta la Novella
Couleur: Effervescent
Cépages: Sangiovese
Origine: Toskana, Italie
Prix indicatif: 45.00 EUR(sans garantie)

Les vignes se trouvent sur le domaine, situé entre Florence et Sienne, dans la région du Chianti, à environ 500 à 550 mètres d’altitude ; les informations disponibles sur le produit ne précisent pas la nature des sols. Ce vin effervescent est élaboré en Blanc de Noirs à partir de 100 pour cent de Sangiovese et élevé 48 mois sur lies selon la méthode traditionnelle. Cette longue maturation marque davantage le style qu’un profil de vin effervescent jeune et fruité, laissant attendre une texture plus fine et crémeuse ainsi que des notes de levure plus prononcées. Le vin est disponible exclusivement pour les membres du Wine Club.

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