Tuderi

Les raisins poussent dans le Cru Badde Nigolosu près de Sennori, sur des marnes calcaires, des grès, des sols trachytiques rouges ainsi que des substrats argilo-calcaires bien drainés. Le vin est vinifié et élevé exclusivement en cuves de ciment souterraines ; la fermentation se fait avec des levures indigènes, et une durée d’élevage de deux à trois ans est documentée pour les vins du domaine. Le vin présente une expression concentrée et ample, avec des fruits rouges et noirs mûrs, des herbes balsamiques, une acidité marquée, une fraîcheur saline et des tanins denses mais souples. Le millésime 2023 affiche 17 % d’alcool. Sources : https://www.tenutedettori.it/ ; https://webdivino.it/en/dettori