Merus Rosé

Producteur: Tiefenbrunner
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Origine: IGT Vigneti delle Dolomiti, Südtirol, Italie
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 13.60 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’Entiklar et de Margreid, à des altitudes comprises entre 210 et 400 mètres. À Entiklar, des sols de graviers calcaires issus de dépôts morainiques marquent le vin, tandis qu’à Margreid, les sols sont constitués d’alluvions sablo-calcaires. Après une fermentation thermorégulée à 18 °C en cuve inox, le vin est élevé quatre mois sur lies fines en cuve béton. Il révèle de la fraise, de la framboise, des fruits rouges des bois et une touche de massepain, accompagnés d’une fraîcheur juteuse, de minéralité et d’une finale ample et longue.

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