Tiefenbrunner

Le domaine est installé dans l’historique Ansitz Turmhof à Entiklar ; la première mention attestée du domaine Linticlar date de 1225, et le Turmhof est dans la famille depuis 1675. Sabine et Christof Tiefenbrunner dirigent le domaine à la cinquième génération. Ils cultivent 25 hectares de leurs propres vignes entre 210 et 1.000 mètres d’altitude, auxquels s’ajoutent les raisins d’environ 58 familles du Tyrol du Sud, sur quelque 60 hectares. Dans ses propres vignes, le domaine renonce aux herbicides, favorise l’enherbement et pratique une taille douce. Au chai, les vins sont vinifiés selon le cépage et l’origine.