Blanc de Noir Brut

Les raisins proviennent du lieu-dit Veralda, près de Kršin dans les collines de Buje. Les coteaux exposés au sud, aux sols profonds, blancs et argilo-calcaires, façonnent les vignes ; la proximité de la mer favorise l’aération et la fraîcheur. Le vin effervescent est élaboré en bouteille selon la méthode traditionnelle et mûrit, selon le producteur, au moins deux ans avant d’atteindre sa maturité de dégustation. Dans le verre, il présente une effervescence fine, avec des notes de pommes rouges, de fraises, d’agrumes, de brioche et d’épices douces. En bouche, il est sec, ample, crémeux et long en finale.