Haloze Blanc

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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Vino Gross
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Furmint, Sauvignon Blanc, Welschriesling
Origine
Štajerska Slovenija, Haloze, Štajerska Slovenija, Slovénie
Prix indicatif
17.90 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur des terrasses exposées au sud à Haloze, sur de l’opoka calcaire, une marne argileuse pauvre. La cuvée fermente spontanément et est élevée dans de grands fûts de bois usagés ; certaines sources indiquent également un élevage non collé et non filtré. Au nez, l’ananas mûr et la pêche s’unissent à la menthe, à la groseille à maquereau, au kiwi et aux agrumes. Le vin sec se montre minéral, épicé et tendu, avec une acidité fraîche, une finale élancée et une longue persistance calcaire et fumée.

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