Quatrostati
- Producteur
- Vinogradi Fon (Marko Fon)
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2021
- Cépages
- Malvasia
- Origine
- Karst-Primorska, Slovénie
- Alcool
- 13.5 % vol.
Malvasia concentré issu d’une pergola d’environ 120 ans, aux notes d’abricot, de pêche de vigne, d’herbes, de fleurs et à la salinité marquée. Courte macération pelliculaire, élevage réductif en bonbonnes sur lies fines et ajout minimal de soufre à la mise.
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